Темперирующая машина для шоколада Martellato Meltinchoc MC104 (13,7 л)
Температор Martellato для шоколада изготовлен из термостойкого пластика и оснащен съемной чашей и крышкой из нержавеющей стали. Кроме того, в нем предусмотрен термозонд для мониторинга температуры шоколада.
Внутренняя электронная плата контролирует процесс нагрева для оптимизации достижения желаемого результата и использует внешний зонд для точного измерения температуры шоколада, что способствует более быстрому и точному плавлению шоколада.
Meltinchoc представляют собой незаменимое оборудование для обработки шоколада. Они отличаются своей точностью, стильным дизайном, удобством в использовании и компактностью. Аналогичные температоры с сухим теплом оснащены съемным баком из нержавеющей стали с пластиковой крышкой. Термостат позволяет настраивать и поддерживать желаемую температуру шоколада. Кроме того, они выполнены из термостойкого пластика.
Характеристики:
Размер температора: 395х620х135 мм
Размер ванночки: 325х530х100 мм
Объем ванночки: 13.7 л
Материал: пластик, нержавеющая сталь
Производитель: Martellato (Италия)
Кабинет покупателя
