Кедровый орех
Полезные свойства. Кедровые орешки славятся огромным количеством полезных свойств. Они повышают сопротивляемость организма сезонным вирусам и простудам. Кедровые орехи способствуют лечению заболеваний верхних дыхательных путей. Также полезен этот продукт для костно-мышечной системы.
• налаживают работу ЖКТ;
• восстанавливают работу печени;
• укрепляет суставы;
• предупреждают развитие онкологических заболеваний;
• улучшают формулу крови;
• благоприятно влияют на гормональный фон;
• снимают воспалительный процесс.
Применение в кулинарии. Их можно есть просто так в качестве перекуса. Кедровые орешки добавляют в десерты, выпечку, соусы и вторые блюда. Горстка кедровых орешков придает пище пикантную ноту и украшает кулинарную композицию.
Противопоказания. Стоит помнить, что кедровые орехи имеют в составе масло и растительные белки. Не следует слишком много съедать этого продукта за один раз. Не рекомендуется сочетать орехи со слишком жирной пищей, насыщенной белком. Это может дать серьезную нагрузку на печень и почки.