Внимание! Оптовый сайт! Действует минимальный заказ - 1000грн!
Чтобы приобрести продукцию без минимального заказа, посетите наш розничный сайт sushi.vn.ua
Товар: Икра Масаго.
Упаковка: Пластиковый контейнер.
Производитель: Украина.
Срок годности: 18 месяцев в замороженном состоянии.
Примечания: Вес 150г. В ассортименте 4 цвета: красный, оранжевый, черный, зеленый. Одна упаковка 150г один цвет!
Тобико является чрезвычайно вкусным морским деликатесом, кроме того, она еще и очень полезна. В ней содержится около 30% ценных белков, которые легко усваиваются организмом. Обычно ее используют в суши или роллах, также добавляют в японские салаты и первые блюда в качестве украшения.
Интересно!
Рыба получила название «летучая» благодаря своей способности парить над волнами. Ее плавники занимают примерно 2/3 длины тела и расправляются как птичьи крылья. Такое строение тела дает возможность осуществлять непрерывный полет на расстоянии до 400 метров со скоростью 60 км / ч.
В таких странах, как Вьетнам, Китай и Индонезия предприимчивые местные жители научились добывать икру тобико, не принося вреда самой рыбе. Так как рыба нерестится в полете, выпуская икру на растения вдоль берега, хитрые индонезийцы и китайцы научились собирать ее из растений в местах нереста.
Тобико является низкокалорийным продуктом, ведь в 100 г икры содержится всего 72-92 ккал. Сама же икра содержит массу необходимых витаминов и микроэлементов: A, B, C, D, PP, кремний, йод. Именно поэтому данный продукт очень полезен для детей, людей в возрасте, спортсменов и даже беременных.
Естественный цвет икринок летучей рыбы (икра Тобико) светло оранжевый. Чтобы добиться получения определенных цветов применяют васаби, чернила кальмара, морковный и свекольный сок.