В нашем интернет магазине "Закваска и Сыр" вы можете приобрести термофильную закваску для приготовления Российского сыра в домашних условиях.
Streptococcus thermophilus в входит в состав закваски ТМ "Генезис" рекомендуемой при производстве кисломолочных продуктов. Streptococcus thermophilus относится к группе молочнокислых бактерий, сбраживающих углеводы с образованием молочной кислоты,благодаря этому свойству он хорошо используется при приготовлении различных молочных продуктов и разных видов сыров.
Для приготовления Российского сыра в домашних условиях Вам потребуется 10л молока, термофильная заквасочная культура ТМ "Генезис"(пошаговая инструкция с приготовлением прилагается)