Заквасочна культура молочнокислих бактерий для кефира
Состав:
(Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Streptococcus. salivarius subsp. thermophilus, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis, Leuconostoc cremoris, Bifidobacterium bifidum, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis)
Упаковка - алюминиевые РЕТ пакеты, микропробирки Эппендорф
Время приготовления продукта (активность бактерий) - при температуре 32 ºС и рН 4,5 молока, готовность продукта через 10-12 часов
Транспортировка заквасок - можно транспортировать в течении 2 недель при нерегулярной температуре без риска уменьшения активности
Условия и срок хранения - 3 месяца при комнатной температуре; 1 год при +4 ºС (в холодильнике); 2 года при -20º С (в морозильной камере)