Сыр Горгонзола Пикантная

550.00 UAH

Payment

Cash on delivery (Nova Poshta)

Bank transfer

Bank card

Delivery

UkrPoshta

Self pickup

Nova Poshta

Courier

Address delivery

Offer description

Article: 72573

Зрелый, острый и соленый сыр, имеющий плотную структуру, насыщенный характерный аромат и глубокий, пряный, острый вкус. Используется для приготовления ризотто, поленты и соусов к пасте. Горгонзолу пиканте профессионалы именуют «дуэ пасте», то есть изготовленный из двух творогов. Это зрелый, острый и соленый сыр, имеющий плотную структуру, насыщенный характерный аромат и глубокий, пряный, острый вкус. Горгонзола пиканте имеет практически белый цвет, а срок созревания – 3-5 месяцев. Жирность этого сыра 54,4%, а вызревает он в прохладном погребе. Горгонзола пиканте упаковывается в алюминиевую серебристую, чёрную или золотистую фольгу с отпечатанной буквой «G». Такая упаковка сохраняет качества сыра и минимизирует весовую потерю сохраняя его от испарения. Сыр Горгонзола пиканте подают как отдельное блюдо и в качестве дополнения к аперитивам, используют в приготовлении суфле и соусов, а кроме того, добавляют в поленту и ризотто, пасты и другие блюда. В Триесте распространен десертный микс - Горгонзола со свежими сливками, сыром Маскарпоне и специями. В Пьемонте Горгонзолу добавляют вместо соуса к жареной телятине. К тому же она чудесно сочетается с любым видом орехов, фруктами и медом. Идеальным дополнением к Горгонзоле пиканте будут плотные, насыщенные вина: Каберне, Брунелло ди Монтальчино, Кьянти, Амароне и другие. Состав: Цельное коровье молоко (98,26%), отборная молочнокислая закваска (1,5%), отдельные формы, принадлежащие к роду Penicillium (0,01%), соль морская высушенная (0,21%),сычужный фермент животного происхождения (0,02%) Вес упаковки: 1,5 кг Вид упаковки: пластиковая тара, сам продукт завёрнут в фольгу. Срок годности: 3 месяца в оригинальной упаковке. Хранить в холодильнике при температуре от + 2 ° C / + 4 ° C. Производитель: Igor Страна происхождения: Италия