Сахар - пищевой продукт, представляющий собой кристаллизованную, без вкусоароматических добавок сахарозу, полученную в результате переработки сахаросодержащего сырья - сахарной свеклы.
Сахар главный ингредиент в кондитерских изделиях, также служит консервантом для различных закаток из плодов и ягод — варення, джемов, желе. Продукт можно добавлять в различные напитки для подслащивания вкуса.
Калорийность (энергетическая ценность) на 100 г продукта: 398 ккал/1666,4 кДж