Клаб стейк — это название готового горячего блюда. Его готовят из толстого стейка, вырезанного из спинной части говяжьей туши с небольшой реберной костью. Для приготовления такого блюда используют мясо молодых бычков специальных пород.
Как готовят клаб стейк:
используют минимум ингредиентов — только мясо, соль, перец и растительное масло;
обжаривают мясо на разогретой до 250 градусов сковороде до 15-20 секунд, пока на его поверхности не появится плотная корочка;
после сковороды мясо отправляют в духовой шкаф и запекают в течение максимум 9 минут, в зависимости от желаемой степени прожарки.
Характеристики:
Вес:1 кг
Упаковка:вакуумная
Состояние товара:Охлажденное
Происхождение:Украина
Температура хранения (°C):от 0 до +2
Срок хранения (дней):3